og en behagelig afsluttende bitterhed fra kininen

normalt i maj efter høsten

at vinstokkene kunne hente vand i undergrunden

000 flasker pr

Cévennes bjergene har et helt særligt klima

2022 Bourgogne Blanc Brachetto d’Acqui og en behagelig afsluttende bitterhedChardonnay druerne til Domaine du Roc des Boutires kommer fra omrdet Leynes, nrmere betegnet fra marker p de nordlige skrninger i kommunen Solutr. Her er appellationen Bourgogne Blanc. Vinstokkene her er 30 r gamle. Druerne plukkes i sm kasser og fragtes nnsomt til vingrden, hvor de hele klaser presses straks. Herefter kles mosten ned til 8C i en mned for at f brme til at falde ned til bunden, nedklingen er desuden med til at bevare kvaliteten og den