Noter af urter

før den tappes uden tilsat sukker

er lavet udelukkende på druer fra Cognacs ”Premier Cru”

men friske gin

tørret frugt og varme krydderier

Del Maguey San Pedro Taviche 3%GRAPE1_ Noter af urterDel Maguey San Pedro Taviche er en single village mezcal i serien Del Campo, som inkluderer de f blends i Del Magueys portfolio. Denne udgave er lavet p Espadin, Tobala og Tobasiche fra Ocotlan i Oaxaca. Agavernes alder ligger p mellem 8 og 30 r p hsttidspunktet, og efter bagning og knusning gres saften naturligt og destilleres i sm 150 liters pot stills. Mezcalen er tappet ved 49% alkohol. Farve: Klar. Duft: Trret frugt som dadler og rosin, cedertr