Vinen er et blend af flere druer: størstedelen er Sangiovese (60%) som får selskab af 25% Barbera og 15% af den lokale og sjældne drue

og aftappet i marts 2025

og etiketterne er designet af den lokale kunstner Alexander Blazon på Djursland

I dag er det ikke usædvanligt med høje procenter i japansk whisky

som gør Rondom til en mousserende dessertvin

Andersen Winery Sur Lie Teeling whisky Djursland Vinen er et blend afAndersen Winery Sur Lie Sur Lie er en mousserende blevin lavet p danske Belle de Boskoop bler. Efter at gringen i stltank er afsluttet, efterlades brmen i tanken, s den nu inaktive gr vil blive omrrt i flere mneder, hvilket tilfjer kompleksitet og smag til vinen. Produceret p mthode traditionelle, vil Sur Lie blive modnet og degorgeret efter minimum 6 mneder p flaske. Sur Lie er velegnet til aperitif, fisk, skaldyr og ost. 75 CL 11,5% Alc Vol