har vundet både nationale og internationale priser

at frugten får plads

risotto med porcini

præcision og en meget ren fortolkning af Cabernet Sauvignon

giver denne vin en smagsoplevelse som er særdeles unik og nærmest uhørt i både Europa og verden

2023 Gerard Fiou Sancerre Grand Roc Terroir de Silex BIO La Rectorie har vundet både nationale ogGerard Fiou Sancerre Grand Roc Terroir de Silex BIO 2023 er en prcisionsskret Sancerre, der lader flintjordens klige energi tale rent og klart. En kologisk dyrket Sauvignon Blanc, der balancerer slank mineralitet med saftig frugt i en stil, der er bde raffineret og karakterfast. Unik styrke: Enkeltsource prg fra silex (flint) giver den signaturagtige rgede gunflint note og en rank, saltet nerve. Srlige kendetegn: kologisk dyrkning, sknsom vinifikation