for her er der fylde fra frugt og fad - og renhed

hvoraf 15 pct

Druerne høstes manuelt

og så er der alle de andre

vinen kommer i denne årgang fra husets egne stokke og består af 88% Cabernet Sauvignon

Tenuta Belguardo Tirrenico DOC Vintage:2021 for her er der fyldeFra Mazzeis vingrd i Maremma, Tenuta Belguardo, kommer denne flotte vin lavet p et blend af 70 % Cabernet Sauvignon og 30 % Alicante (Grenache). Druerne til vinen kommer fra udsgte vinmarker beliggende i 70 130 meters hjde, med sandholdig jordbund og vinstokke der har opnet en alder p mellem 15 20 r. Lagringen er forget i 225 liters franske egetrsfade i 12 mneder. Her fr man en rdvin, der egner sig bredt til klassiske retter fra det italienske kkken.