og reservevinene hjælper med at holde en ensartet husstil fra år til år

røget mineralitet og silkeblød struktur i en klassisk Bordeaux med nerve

Montefalco Grechetto Bio 2023 er en fantastisk følgesvend til kraftigere retter med fisk eller andre skaldyr

Den er ideel til retter med skaldyr

eller en grillet helleflynder

La Spinetta, Barbera d'Alba Gallina ØKO, 2022 Misty Cove og reservevinene hjælper med atLa Spinetta Barbera dAlba Gallina 2022 er Barbera, nr den sigter mod den verste hylde: rig, varm og uimodsteligt sensuel uden at miste sin piemontesiske nerve. Frugten kommer fra den sydvendte Gallina skrning ved Neive et ikonisk cru i Barbaresco land hvor vinstokkene har rundet 40+ r og leverer en intensitet, der er svr at matche. Her mder moderne prcision og holistisk, kologisk markarbejde en dyb, terroirdrevet karakter. Smagsprofil Farven er dyb