Efter 5-6 dage skilles vinen fra presseresterne og gæringen afsluttes ved lavere temperaturer for at fremhæve druernes frugtagtige karakter

chokolade eller over desserter for dybde og karakter

så skriv til mig via formularen nedenfor

Resultatet er en mørkere

Server ved 8-10°C

Økologisk Parmigiano Reggiano 24 måneder – Frisona Vægt:300 g Efter 5-6 dage skilles vinenKlassisk. Alsidig. Elsket af alle. Denne Parmigiano Reggiano er lavet p mlk fra den sortbrogede Frisona ko den mest udbredte race i Italien. Osten er lagret i 2224 mneder og rammer det perfekte balancepunkt mellem smrbld umami og friskhed. Konsistensen er fast men stadig skrefast, og smagen byder p fine mlke og smrnoter med et let saltet bid. Perfekt til hverdagsbrug men stadig en hndlavet kvalitetsost fra kologiske Santa Rita Bio. Brug den til alt