The wine has off-the-charts massiveness and intensity but never comes across as heavy

med en klar

le Méal og les Rocoules

som sikrer flot struktur i vinen og 15% Cabernet Sauvignon

og de parceller hvor Madame Lalou Bize-Leroy og hendes team har samarbejdet med vinbønderne om at efterstræbe det ultimative

Claude Michot Pouilly-Fumé Minérale 2023 2625-3 The wine has off-the-charts massivenessClaude Michot Pouilly Fum Minrale 2023 er en frisk og elegant hvidvin fra Pouilly Fum i Loire dalen, Frankrig. Den er lavet p 100 % Sauvignon Blanc og dyrket p omrdets kalk og flintholdige jorde, hvilket giver vinen dens karakteristiske mineralitet og finesse. Duften er intens og raffineret med aromaer af citrusfrugter, grnne bler og hvide blomster, ledsaget af diskrete rgede nuancer, som er typiske for Pouilly Fum. Smagen er sprd og velafbalanceret