Vinen er lavet på 100% Shiraz fra et udvalg af de kalkrige marker her på kysten

moreller og modne æbler

with a lot of intensity and complexity

Denne ret sjældne drue

Druesammensætningen er en blanding af Garnacha og Trepat

Hokkan Sake Ougyoku Junmai ALCOHOL_13 Vinen er lavet på 100%Choya Hokkan Ougyoku Junmai er en sake fra Hochigi i Japan. Denne junmai sake er lavet udelukkende p japanske ris som er poleret til 60%. Der er ikke tilsat nogen andre former for alkohol, som man ellers gr ved andre typer sake. Farve: Klar med et svagt, hvid skr. Duft: Milde noter af bler, melon og pre. Smagsnoter: Let, frugtig og frisk. Serveringsforslag: Nyd den ved stuetemperatur eller let afklet, fx til sushi.