der skal vakuumpakkes

DE-ÖKO-001 / DE-ÖKO-006 Leveres i en 460 g aromaboks

petits fours

opbevares natten over ved stuetemperatur efter en kort overfladisk desinfektion med kogende vand

Der fjernes intet fra saften

Mørk chokolade, callets, 54,5 % kakao, 2,5 kg herkunft-jp der skal vakuumpakkesDenne couverture henvender sig til professionelle konditorer og krvende chokoladeproducenter og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil. Fra Callebauts Select serie: velafbalancerede bitre noter fra kakaoen. De minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal smeltes en lille mngde chokolade, da de er nemme at portionere. I smeltet tilstand kan de bruges til overtrk, fyld og dekoration. De egner sig ogs godt til