at brugen af maskiner er så minimal som overhovedet muligt

et strejf af bagekrydderier og en fornemmelse af appelsinskal og en cremet tekstur skyller ind over smagsløgene

10% Pinot Blanc

Efter høsten afstilkes samtlige druer i kælderen

saftig og vidunderlig eftersmag

Gevrey Chambertin 1. Cru Les Cazetiers 50366_review_James Suckling_96_0-100 at brugen af maskiner erNr Charles van Canneyt ikke passer sit job som winemaker hos selveste Domaine Hudelot Noellat i Vougeot, s laver han fortryllende vine under eget navn fra nogle af de bedste marker og parceller i hele Borugogne. Her fra Premier Cru marken Les Cazetiers i Gevrey Chambertin, der er blandt den bermte kommunes bedste marker p Premier Cru niveau. Navnet, Les Cazetiers, betyder "de sm sten", med henvisning til jordbunden, der desuden er yderst kalkholdig.