at man med fremadgående bevægelse i en vinkel på 15° trykker let og ligeledes trækker let tilbage i en vinkel på 15°

efter en gammel traditionel metode som i vikingetiden

Hos Morelli tørres pastadejen skånsomt i over 36 timer ved maksimale temperaturer på 45-50 °C

æblestrudel og savarin samt til te

Ved yderligere inddampning krystalliserer sukkeret ud

deBUYER "Carbone Plus" induktionswok, stål, ø 35,5 cm, 9 cm høj, 1 stk marke-cluizel at man med fremadgående bevægelseDette tilbehr er designet til hyppig brug i kkkenet og catering. "Carbone Plus" serien fra de BUYER er fremstillet af 1,5 mm tykt stl og tilbyder ideel varmeledning. I wokken, der altid har vret det alsidige kkkenredskab i det asiatiske kkken, kan retter tilberedes med lidt fedt. Ideel til et naturligt kkken med autentisk smag. Denne wok er specielt designet til induktionskogeplader.