gule oste og skimmeloste

Gourmetknækbrød fra PM & Vänner

at vi døbte ostebarnet Den Hvide Dame i tråd med ostens farve

I dag ved vi

Sammen dykker vi ned i

Colle Murello Umbria Dessertvin gule oste og skimmelosteColle Murello er en hvidvin p Trebbiano Spoletino druen. Denne er lavet af Leonardo Bussoletti fra Narni i Umbria regionen. Omrdets jord giver vinen en skn tekstur og mineralitet. Efter hsten bliver druerne fermenteret og lagret i tnder af egetr i 6 mneder hvor forsigtig omrring bidrager til vinens sublime dybde. Vinen er skinnende og gylden, med en moderat intensitet samt noter af grape, fersken og moden ananas. Den besider en rund mundfle som rundes