BOND-teamet bruger tønder både til gæring og modning – de fleste er nye – som de også gør med Harlan Estate

brioche og en markant kalket mineralitet

hvilket er overmåde imponerende med tanke på

der dufter af fantastisk af mørke blommer

Derfor var opgaven for de mere ambitiøse vinproducenter at sørge for

Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Clos St. Jacques 1. cru 2014 Champagnesalg BOND-teamet bruger tønder både tilDomaine Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er Cru 'Clos St Jacques' 2014 reprsenterer en af de mest prestigefyldte Premier Cru marker i Bourgogne. Clos St Jacques er kendt for sin evne til at producere vine, der nrmer sig Grand Cru kvalitet, og denne rgang viser virkelig terroirets karakter og Rousseaus dygtighed. 2014 rgangen er kendetegnet ved en klig, men velafbalanceret vkstsson, hvilket har resulteret i vine med stor friskhed, dybde og elegance.