US$ 99.00
til marmelade
Umesu er ikke kun syrlig
at man kan krydre uden frygt
lagt i vand
Producenten afstår traditionsbevidst og kompromisløst fra kunstige konserveringsmidler
Colatura di Alici di Cetara, ansjosesauce, Armatore, 50 ml sub-trueffeloele til marmeladeDette produkt hrer til de velkendte klassikere i sin kategori. Den klare, mrkebrune vske fra fermenterede ansjoser modnes traditionelt i 18 mneder i tnder af kastanietr. Den bruges i pastaretter som "salterstatning", og ca. 1 tsk pr. person er tilstrkkeligt. Allerede i det gamle Rom fremstillede man fiskesaucer, der blev brugt som krydderi, under navnet "Garum".
US$ 99.00
US$ 1349.50
US$ 45.00
US$ 224.50
US$ 924.50
US$ 150.00
US$ 150.00
US$ 124.50
US$ 137.50
US$ 224.50