til grøntsager

afbalanceret smag og ikke at sammenligne med de sædvanlige færdigvarer

Med Römergewürz har Ingo Holland skabt en middelhavskrydderiblanding med typisk italiensk aroma og lav styrke

Så træder de vedvarende noter af bananmælk og kakaosmør vidunderligt frem i forgrunden

Det kan i konditoriet bruges som erstatning for gelatine i konditoriprodukter som mousser og cremer

Umami-Booster, krydderiblanding, Altes Gewürzamt, 100 g sub-messer-und-messer-zubehoer til grøntsagerDette krydderi tilfrer typiske aromaer til kkkenet og er lige s velegnet til professionel som privat madlavning. Uanset om det er i supper, saucer, grntsager, kd og fiskeretter samt salater. Umami boosteren er den hemmelige ingrediens, der lfter retterne op p et nyt niveau. Leveres i en 100 g pose.