Vinifikationen sker i specialdesignede tanke for at opnå den optimale ekstraktion af smag og farve

og brugen af omkring 50-80% nye fade giver både krydderi

Cavit Maso Romani Marzemino er et fortræffeligt valg til italienske klassikere som risotto

kan vinen ligge i mange år

men med den dybde og alvor

Vosne Romanée Domaine Duband David, 2023 Bliss Vinifikationen sker i specialdesignede tankeDomaine Duband David Pinot Noir 2023 fra Vosne Romane viser Burgundies elegance med frisk rd frugt, florale toner og fin, jordnr dybde. Om vinen Domaine Duband David arbejder i Vosne Romane, hvor Pinot Noir fr et klart prg af kalksten og ler. Det er en del af Burgundy, hvor sm forskelle i jord og eksponering betyder meget, og hvor man ofte sger finesse frem for tyngde. Her handler det om at bevare friskheden i druerne og lade markens karakter komme