dill and fennel seeds

hvor familiens mange generationers erfaring møder en mere præcis og detaljeret tilgang

Fantastic and complex bottle - quite simple and elegant

Qualitative wine opener in pale green

supported by some notes of elderberry

2020, Piano del Sarti, Chianti Classico Riserva Magnum Gin dill and fennel seedsPiano del Sarti er Tenuta La Novellas klassiske Chianti Classico Riserva i storformat, lavet p Sangiovese fra kalkrige, sydvestvendte skrninger mellem Castellina og Radda. I 2020 udnyttede vinhuset den varme og stabile rgang til at modne frugten fuldt uden at miste balance, og vinifikation sker med hndhst, spontan gring og omhyggelig fadlagring.