og det er netop samspillet mellem struktur

Domaine Chicotot arbejder i Nuits-Saint-Georges

For at vinen kommer til sin rette

Se & hør Blindsmagerne besøge vingården her

Høsten foregår normalt med meget streng selektion

Certan De May Pomerol, 2019 Château Larrivet Haut Brion og det er netop samspilletCertan De May 2019, Merlot fra Pomerol, er en elegant Bordeaux med dybde, mrk frugt og silkebld struktur fra ler og grus. Om vinen Certan De May 2019 kommer fra Pomerol, hvor sm parceller p grus og ler giver en naturlig kombination af modenhed, friskhed og tekstur. Her er Merlot ofte rygraden, mens Cabernet Franc og Malbec bidrager med mere spnding i kanten og lidt ekstra aromatisk lft. Det er en appellation, hvor fokus typisk ligger p lavt udbytte og