Made in stainless and barrels with some amphora

som er et lager af "gamle" vine

netop for at kunne lagre optimalt og længe

Den kræver lidt mere tålmodighed end de mest forførende nabovine

Bâtard-Montrachet Grand Cru er en klassisk hvidvin fra Bâtard-Montrachet Grand Cru i Bourgogne

Chablis 1. Cru "Fourchaume" 2023 Gin Made in stainless and barrelsChablis Premier Cru Fourchaume stammer fra den vestvendte del af Fourchaume, beliggende midt i climatet (1 hektar). Den vestlige eksponering og den sene eftermiddagssol giver vinen en karakteristisk rundhed og fylde, som tydeligt adskiller denne cuve i udtrykket. Jordbunden bestr af en blanding af ler og kalk, hvilket prger vinene med stor prcision og en meget elegant og delikat fortolkning af Chardonnay. Cuven har vret produceret siden 2010. Gringen