vores sigte i professionel kvalitet af rustfrit stål med udskifteligt sigteindsats

Disse gennemsigtige

der er røget over æble- og kirsebærtræ

og sluk straks for varmen (standard kogeplade) eller skru helt ned (ceran)

som speciel krydderi til udskæringer af oksekød

Vingårdssnegle, meget store, 2 dusin, Francaise de Gastronomie, 200 g sub-kuechengeraete vores sigte i professionel kvalitetDenne syltede specialitet beriger antipasti tallerkener, kolde forretter, salater og tapas varianter. Brugen af vinmarkssnegle (Helix Lucorum) er ret enkel og samtidig meget alsidig: De skylles kort under varmt vand og steges klassisk med krydderurte smr i en lille pande. Variationer: Ragout i en butterdejspie, som ingrediens i en gratin, som tilstning i en suppe, friturestegt i tempuradej til salat, med grntsagsstrimler i en crpe, eller let rget fra