Der bruges kun lidt eller ingen kemisk gødning

En Grand Cru

Den kommer fra gamle vinstokke i Avize

Vinen laves på samme druesammensætning som husets Grand Vin – primært Sémillon

Smagen er silkeblød og harmonisk med en imponerende balance mellem moden frugt

Vilarnau Cava Brut Reserva Rosé Champagnesalg Der bruges kun lidt ellerDenne Ros Brut er et blend af den lokale Trepat og den markant mindre lokale Pinot Noir, der frst vinificeres som almindelig rosvin med kort skalkontakt, men derefter gennemgr den lovpligtige andengring p flaske. Efter vinifikationen lagres ca. 14 mneder fr frigivelse; en fordyrende foranstaltning i forhold til minimumskravet p 9 mneder, der dog belnner den tlmodige med ekstra kompleksitet og finere bobler. Med udgangspunkt i 15 hektar af Sant Sadurn