Det var denne vinentusiastiske præst

well-integrated nose

spænder over 37 hektar

og det bliver tydeligt

samt hints af chokolade og tobak

J. Maltus Les Asteries Saint-Émilion 2019 gråand Det var denne vinentusiastiske præstDRUER: 83% Merlot, 17% Cabernet Franc; 1,20 hektar, plantet i 1920. LES ASTRIES var den frste mikro cuve vin i vores 'Single Vineyard Series', baseret p de ctes, der omfavner byen Saint milion hjemstedet for Saint milion Grand Crus Classs. Vinstokkene overlevede frosten i 1956 og er nsten hundrede r gamle. Jorden er kendetegnet ved et tyndt lag ler over 'Astries' kalksten (hrd kalksten). Dette terroir giver en vin med en udtalt mineralitet i dens