Dens komplekse struktur gør den ideel til at blive serveret ved 16-18 °C

4 om morgenen og sågar leje helikopter i Chassagne-Montrachet for at cirkulere luften

hvor klimaet og den kalkholdige jord sikrer perfekte modningsbetingelser

hvor Prugnolo Gentile (Sangiovese) trives på kalkholdige ler- og sandjord med god dræning og markant døgnvariation i temperatur

men den er heller ikke brutal

Tenuta Santodeno Sangiovese Appassimento 2024 Francois de Nicolay Dens komplekse struktur gør denTenuta Santodeno Sangiovese Appassimento 2024 er en fyldig og charmerende rdvin fra Romagna DOC i Emilia Romagna skabt p 100 % Sangiovese. Her mder den klassiske, saftige Sangiovese druen den koncentration og dybde, som appassimento metoden giver, hvilket resulterer i en vin med bde kraft og elegance. Vinen er fdt af en familie, der siden 1929 har dyrket jorden med respekt og krlighed, og den fortller tydeligt historien om sit terroir og sin