Tidligere tilsatte man dem også til vin eller most for at forbedre smagen på grund af det høje indhold af garvesyre

For eksempel: "All Vegetal" 25 ml Monin agurk

plade- og frugtkager

Anvendelsesmulighederne er meget alsidige

men siden 1950'erne har fabrikken specialiseret sig i risprodukter som koji

Frugtpurémix – Mango, sukkeret, med hældetud, 1 l marke-riedel Tidligere tilsatte man dem ogsåEn konditoringrediens, der tilbyder mange anvendelsesmuligheder i desserter, cremer, mousse tilberedninger og bagvrk. Monin frugtpurmix med mindst 50 % frugtindhold er udviklet af professionelle til professionelle. Komfortabel hndtering takket vre den specielle hldetud med automatisk lukkende htte. Den store bning gr det muligt at hlde selv strre mngder plideligt, hurtigt og rent.