CERO₂ handler om at træffe bevidste valg i skabelsen af et unikt produkt

I hænderne på Graf von Kanitz er det seriøs vin med tårnhøjt slubrepotentiale

Simpsons Wine Estate

pære og kvæde på næsen

et år på gærresterne i store egefade

Massara Barolo DOCG, Cantina Massara, 2019 McLaren Vale CERO₂ handler om at træffeEn klassisk Barolo fra en historisk enkeltmark. Denne Barolo stammer fra en historisk cru en enestende vinmark med over 45 r gamle vinstokke, plantet i en jord rig p mergel med bl rer og ler. Markens eksponering spnder fra sydst i de lavere partier til sydvest lngere oppe, hvilket giver druerne en ideel modning. Resultatet er en Barolo med silkeblde tanniner, som gr den behagelig og drikkeklar allerede i sin ungdom uden at g p kompromis med dybde og