inden den endelige 'assemblage' (blanding)

men åbner gradvist op med noter af macererede mørke bær

der allerede i sine ungdomsår viser storhed

med lag af kompleksitet der stille folder sig ud

er dette tør og flor-influeret Sherry i sin mest raffinerede form

Chardonnay BH30 inden den endelige 'assemblage' (blanding)En herlig hvidvin, hvor Chiles varme klima er pakket flot ned i flasken. Duft af tropiske frugter, hvide blomster og grnne bler. Smagen er medium fyldig med bld frugt karakter og mild afslutning. En glimrende ledsager til fiskeretter og milde oste. Denne Chardonnay er hstet i Chiles Central Valley, hvor klimaet er optimalt til at f flotte modne druer. Vinen er fremstillet af Pablo Morande, der tidligere har arbejdet for nogle af Chiles bedste vinhuse.