delikat frugt og en lang afslutning med et krydret udtryk

og lagringen er derfor sket i rustfri ståltanke i en periode på 6 måneder

og en fornemmelse af burgundisk terroir

Samtidigt er kalkstene med til at styre vinene i en lettere og mere mineralsk retning

Ceretto tager alle deres vine lige alvorligt og deres Moscato er ingen undtagelse

Alsace Pinot Gris Demi-Sec Grand Cru Eichberg Vintage:2022 delikat frugt og en langDenne Pinot Gris Grand Cru hstes manuelt og dyrkes efter kologiske principper (officiel omlgning er i gang). Vinen lagres i 8 mneder i termoregulerede kar, hvilket sikrer prcision, balance og et klart udtryk af bde terroir og druesort. Vinen stammer fra to nje udvalgte parceller: den ene beliggende i hjertet af Grand Cru marken p stedet kaldet Eich (egen), og den anden ved Heiligen Brunen, en smuk, let hjtliggende stvendt skrning. Parcellen i Eich