Det er Pinot/gamay med en lille smule mere struktur end man ser det i Bourgogne og Beaujolais - men stadig saftigt og friskt

som er bedte kendt fra Chateau Leoville la Cases

spontangærer i cementtanke og lagrer på 3-5 år gamle 225l egefade

til at kunne tæmme julemaden

Riesling og Chardonnay

Domaine Lagille Grande Reserve Champagne Sangiovese Det er Pinot/gamay med enGrande Reserve er unik i Lagilles system, fordi det er det eneste blend de laver. Det er Pinot Meunier, Pinot Noir og Chardonnay ligeligt delt fra markerne La Garenne, Le Mont en Peine og Le Ricordaines. Grande Reserve er en hyldest til deres far og mden han lavede Champagne p, hvorfor det ogs er bldere og fyldigere Champagne. Den fadgres, lagres p bundfaldet i 5 r og dosagen er 3 g l. Det er stadig knivskarp Champagne, med friskhed fra Chardonnayen,