Smertende intens

uden på nogen måde at nærme sig de tårnhøje priser

Lagringen foregår på franske egetræsfade med en moderat andel nye fade

Cremant er en betegnelse der bruges om mousserende vin fra andre områder i Frankrig end Champagne

og hun genoplivede den

Bourgogne Aligoté temasmagning Smertende intensEt levende bevis p, at Aligot druen ikke blot er en base for en klassisk Kir, men en selvstndig og karakterfuld hvidvin, der fortjener sin egen anerkendelse. Dyrket p 3,88 hektar i Buxy, den sydlige del af Cte Chalonnaise, trives Aligot druen i de ler og kalkholdige jorde, der giver vinen sin karakteristiske friskhed og finesse. Efter hsten presses druerne direkte, hvor bde den alkoholiske og malolaktiske gring foregr i rustfri stltanke, hvilket