der i Tyskland ofte går under navnet Spätburgunder

og i Cornas betyder det ofte en vinifikation

trøfler og kraftige ragùer

Denne vintage viser en klar

og derefter lagres vinen 18 måneder på franske barriques

Chablis smagekasse Domaine Maxime Cheurlin Noellat der i Tyskland ofte gårTag p opdagelse i Chablis med vores to dygtige producenter Domaine Schaller og Domaine Grossot. Vi har udvalgt i alt 6 vine 3 fra hver. Smag blandt andet forskellen p vine lavet p vine fra den samme Premier Cru mark (Vaucoupin) fra de to producenter. Kl vinene ned til ca. 10 grader og servr dem i store vinglas. I kassen: 1 fl. Petit Chablis 2023 Domaine Camille & Laurent Schaller 1 fl. Chablis 2021 Domaine Camille & Laurent Schaller 1 fl. Chablis