70 år gamle vinstokke på syd–sydøstvendt mark i omkring 400 meters højde på lyserød granit

70 % rustfrit stål og 30 % brugte fade og lagret 10 måneder på samme mix sur lies

En komponent stammer fra La Montagne på grænsen til Ladoix i Corgoloin (lige under Clos Magny) og den anden fra La Toppe Citeaux i Comblanchien

40 år gammel parcel i Guarilihue Alto på sandet quartz

inden de degorgeres med 5-7 g sukker

frederic puffeney arbois pinot noir 2023 Galicien 70 år gamle vinstokke påAutentisk, "som i gamle dage" Pinot Noir fra gamle stokke i Arbois. Vinificeret i en tilbageholdende stil og lagret p gamle bourgogne fade (228 L).