infusionsprægede tilgang: hele

lavet på Altesse og Pinot Noir i et naturligt og ufiltreret udtryk

where Savagnin is grown on steep slopes under the cliff

Den er lavet efter husets øko/biodynamiske filosofi og tappet uden tilsat svovl – et ret kompromisløst statement i Toscana

Terre de Granit is a cuvée from a special plot near Mittlebergheim

2022, Mtsvane 250+ infusionsprægede tilgang: heleDenne vin er Okros fortolkning af den klassiske georgiske drue Mtsvane, dyrket i Kakheti og vinificeret efter traditionel qvevri metode. Druerne gres og macererer i nedgravede lerkar, hvilket gr vinen til en struktureret orangevin med naturlig tannin og tydeligt terroirprg. Produktionen flger Georgiens ldgamle vintradition med spontan gring og minimal intervention.