I denne labyrint bliver intet

som er blevet væk

1981) debuterede i 2016 med novellesamlingen Balancekatten

The price of failure is exile

lykkelig og skrøbelig verden

ROGN Inger Tobiasen I denne labyrint bliver intetHvad er rogn, og hvordan kan vi bruge den i vores kkken p en bredygtig mde med respekt for naturen og med fokus p smag, ikke mindst i det grnne kkken? Rogn er g fra fisk, krebsdyr og blddyr og spises bde som en dagligdags, folkekr spise som torskerogn og er populr som ssonvare som stenbiderrogn, men rogn er ogs en eftertragtet og dyr, gastronomisk delikatesse som caviar. Bogen Rogn illustrerer de forskellige anvendelser af mange slags rogn bde ved