brombær og blomme først

risotto med svampe samt grillet eller stegt kalv

"Along with a small handful of other estates

en kort dekantering kan yderligere fremhæve vinens komplekse aromaer

Mørk ravfarve

Hourglass Winery, Sauvignon Blanc, Napa Valley, 2022 Tor brombær og blomme førstHelt unik Sauvignon Blanc fra Hourglass i Napa Valley. Til denne vin er 20 % af druerne hentet i Sonoma County, hvilket tilfrer mere friskhed til vinen. Vinen er lagret p en kombination af stltank (40%) brugte fade (45%) og nye franske egetrsfade (15%). Det sikrer en vin med kompleksitet og dybde, sammen med friskheden. Nyd Sauvignon Blanc udfolde sig p smukkeste vis. Her er noter af asparges, nyslet grs og stikkelsbr. Vinen er medium fyldig i smagen,