rolig harmoniseringsproces

mens Vermentino og Fiano var komplekse

Smagen er balanceret

nektariner og citrusfrugter

Farven er intens granatrød

Naga Java Reserve Crémant rolig harmoniseringsprocesNaga Java Reserve produceres i Indonesien. Her fermenteres sukkerrret i traditionelle kinesiske kar af teaktr, hvorefter destilleringen sker med en blanding af potstill og kolonnedestillation. Lagringen sker frst i 3 r p teaktrsfade og herefter 4 r p brugte bourbonfade. Dette giver en helt ny mening til doublewood betegnelsen, da der rent faktisk sker lagring p flere forskellige trsorter. Lagringsprocessen giver Naga Java Reserve en harmonisk balance