Også sæsonens rodfrugter og svamperetter vil omfavne vinens kompleksitet

Chapelle D'ausone er tæt knyttet til det legendariske Château Ausone i Saint-Émilion

som har været en central figur i den moderne udvikling af ejendommen

men Briottet tilsætter så en ”hemmelig ingrediens” – og de vil ikke ud med sproget

Den passer også godt til ratatouille

Michael Teschke Apfelfein Naive Weine 2017 white Victorine de Chastenay Også sæsonens rodfrugter og svamperetterApfelfein Naive Weine 2017 fra Michael Teschke er en usdvanlig hvidvin lavet af bler, som bringer en ny dimension til vinverdenen. Produceret i det anerkendte Rheinhessen, er denne vin et bevis p Teschkes innovative tilgang til vinproduktion. Med et begrnset antal tilbagevrende flasker er det en sjlden fund for dem, der nsker at opleve noget virkelig unikt. Smagsprofil Denne hvidvin prsenterer sig med en strlende lys gylden nuance, der straks vkker