plantet i 2000 og 2001

Så det er og bliver en eksklusiv vin

fransk vinlovgivning

Derefter afstilkes 100% inden der vinificeres i små tanke i 4 - 5 uger med alkoholisk gæring og ekstraktion

Parcellerne ligger på skråningerne ned mod Duero-floden og klimaet her

AVIET - Trousseau Ruzard/Rosière Cuvée de Geologues 2020 Spanien plantet i 2000 og 2001Cuve de Gologues efter de geologi studerende, fra fakultetet i Bourg en Bresse, der hjalp Lucien rigtig meget i starten af hans karriere som vinmager. Denne trousseau kommer fra to forskellige marker, Ruzard og Rosire begge p Coteau de Rosire, i kommunen, Montigny Les Arsures. Trousseau stokkene p begge marker er ca. 45 r gamle, og dyrkes efter princippet 'luttes raisones', dvs i normal situationer, interveneres der ikke. Der hstes ved hndkraft,