da markerne ligger så højt her i Spring Mounain

Vinen kommer fra marken Griva Vineyard

92 points fra The Wine Advocate

Petite Sirah er en drue der giver en koncentreret rødvin med stor dybde

hvor skallerne er gæret med

Disko Wines, Pet-Nat Albarino, Santa Barbara Bottlehero da markerne ligger så højtEn aromatisk vin med fine bobler, der er perfekt til brunch eller bare en god fest! Sean Hogan har hstet druerne fra en enkelt mark, hvor Albarino trives fremragende og fr flot modenhed. Druerne afstilkes og kold fermenterer i tre dage ved ankomst til vineriet. Derefter gennemgr vinen syv dages gring i kontakt med skallerne, hvilket giver farve og smagskompleksitet til vinen. Vinen lagrer i seks mneder inden den klares ved degorgering. Der tilsttes