og syren holder frugten stram og levende

Cognacen viser husets slanke

Druerne høstes i hånden og sorteres i kælderen

Den færdige vin blev tappet på flaske uden klaring eller filtrering

Dosagen ligger på 6-7 g/L

Marolo Grappa di Arneis Vigneto Renesio Marsau og syren holder frugten stramMarolo Grappa di Arneis Vigneto Renesio er en grappa lavet p druekvaset fra hvidvinsdruen Arneis, dyrket i Roero i Piemonte. Grappen ligger en tid p tanke af rustfri stl, ikke eg, for at bevare den delikate parfume af vilde hybenroser og mandarin. Den bliver tappet ved 42% alkohol uden tilstningsstoffer af nogen art. Farve: Krystalklar. Duft: Aromatisk og floral med mandarin og sart rosenduft. Smagsnoter: Bld, elegant og harmonisk. Serveringsforslag: