Vinen er herefter lagret 7 måneder på ståltank

frisk gedeost som Crottin de Chavignol samt retter med asparges og lette fiskeretter

hvor mange gram dosage vinen indeholder

En karismatisk og skøn Champagne

Vinen har ligget i de dybe kældre hos De Saint Gall i 5 år inden degorgering

Sancerre Rouge La Croix du Roy BH25 Vinen er herefter lagret 7Super elegant og balanceret rd Sancerre. Helt rd og klar i glasset med fin duft af jordbr, kirsebr og en hel buket rde roser. I munden er finesse og fine tanniner der smyger sig om tungen. De samme noter af frisk rd frugt gr igen. En fremragende ledsager til lyst kd, eller trre oste. Hndplukkede Pinot Noir vindruer fra gamle vinstokke i Sancerre. Der sorteres heftigt, frst ved plukningen i marken, derefter p bnd ved ankomst til vineriet. Alle druer