Vinene er i flot balance og både bløde og velour-agtige men også komplekse og nuancerede

hvor familien Glantenay også producerer en vin fra

dried flowers and stones

i de 10-12 måneder som vinen lagres inden den ender på flaske

hvoraf en andel er nye

Rose Grand Reserve Magnum Vintage:nv Vinene er i flot balanceChampagne Mandois hrer til blandt de rigtig flotte huse i dette mgtige omrde i det nordlige Frankrig. Og her prver Mandois krfter med en lidt anderledes udgave af en ros , fordi den ikke kun er lavet p klassisk rosvin, men ogs er tilsat en del Saigne. Saigne er et tidligt udtrk af ros produktionen, hvor smagen er dybere og kraftigere, ligesom kulren er betydeligt mrkere. Det fr denne Champagne til at prsentere sig festligt og elegant i en helt klar