der tilfører vinen dens distinkte mineralitet og kompleksitet

der balancerer kraft og præcision

og vinifikationen sker i rustfrit stål med 80% let knuste druer og 20% hele klaser uden tilsætning af fremmede gærstammer

lidt toast og ekstra struktur uden at tage fokus fra frugten

Trollinger kræver

Rully 1er Cru Montpalais Blanc Domaine De Villaine, 2022 Liquorificio Carlo Mansi der tilfører vinen dens distinkteDomaine De Villaine Rully Chardonnay 2022 fra Bourgogne er en prcis, mineralsk hvidvin med frisk frugt, diskret fad og klassisk burgundisk energi. Om vinen Domaine De Villaine arbejder kologisk i Rully, hvor Chardonnay str p kalk og lerjord, der giver vinene bde nerve og en fast, stenagtig spnding. I Bourgogne handler det ofte om at lade markens udtryk komme tydeligt frem, og her mrker man netop den klige, kalkede profil, som Rully er kendt for. Det