og i en klassisk Bordeaux-blanding som denne er det netop balancen mellem kraft og friskhed

hvilket giver en kompleks og elegant smagsoplevelse

hvor de overvejende lette

og Domaine Vaisse holder sig tro mod den lokale identitet i både Syrah og Grenache

tannin og frisk syre arbejder sammen på en ret klassisk måde

Barolo Brovia 2011 Bodega y Viñedos Maires og i en klassisk Bordeaux-blandingBarolo Brovia 2011 er en klassisk, harmonisk Barolo, der samler frugten fra husets topmarker i en elegant, terroirdrevet helhed. Blendet fra Garblt Sue, Villero og Rocche di Castiglione giver bde dybde, spndstighed og parfume en signatur for Brovias traditionelle stil. Som en af Castiglione Fallettos mest respekterede producenter har Brovia siden 1863 stet for Barolo i ren, ukompliceret form, hvor druen og markernes karakter taler frst. Smagsprofil