hvorvidt man holder af det i denne mængde

efter en halv time i glasset udfoldes vinens mange lag og breder sine vinger fuldt ud

Farven er stågylden og bobler og mousse er levende og velintegreret

Tanninerne er fine og modne

men høj på  både syren og tanniner og sekundær aromatik

Jeff Carrel - A l'Equilibre 2022 - (natur) ingen tilsatte sulfitter rp_92+-Jyllands-Posten hvorvidt man holder af detlquilibre en kompromisls naturvin i sensorisk og strukturel balance lquilibre er et skoleeksempel p moderne, terroirdrevet naturvin med lav intervention og hj prcision. Vinen fremstilles af hndhstede druer fra biodynamisk dyrkede parceller i det sydlige Frankrig oftest i det stlige Roussillon eller det vestlige Languedoc, afhngigt af rgang og mikroklimatiske forhold. Jordbunden domineres typisk af skifer og kalksten, hvilket bidrager med bde