I Chablis er jordbunden det allervigtigste

røde bær

En af de mest funklende perler i Santa Ducs imponerende sortiment af udsøgte vine er uden tvivl denne mesterlige Gigondas

så er det blot flødeskum på en lagkage

Denne eksponering nedsætter mængden af sollys samtidig med

Rose Première Cuvée Quantity break:1 I Chablis er jordbunden detHer bader Bruno Paillard i den grad Pinot Noir druen i spotlyset. Husets storladne ros skabes nemlig primrt p baggrund af Pinot Noir druen, med en mindre andel Chardonnay tilsat. Som altid med s grundigt et champagnehus som Bruno Paillard bruges kun most fra det frste pres af druerne, hvor kvaliteten er allerhjest. Andelen af Pinot Noir i denne roschampagne frembringes p to forskellige mder. Der laves frst en "hvidvin" p Pinot Noir, hvor druerne