Jordbund: Gruset kvartsfyllit på stejle sydøstvendte skråninger i 560-700 meters højde

lang og vedvarende eftersmag

smoky minerality

Brun ris har et lavt glykæmisk indeks

udsender denne pasta en tydelig duft af frisk hasselnød og grillet aubergine

Dolcetto d'Alba Bio 0,75L Årgang:2020 Jordbund: Gruset kvartsfyllit på stejleDruerne kommer fra underomrdet Bricco Voghera i Serralunga d'Alba. En vin med en unik bldhed og harmoni. Type: Rdvin Druesort: 100% Dolcetto Alkoholprocent: 13% Region: Dolcetto dAlba DOC, Piemonte, Italien Mngde: 750 ml Dyrkning: kologisk certificeret Vinifikation: Hst: Hndplukket Gring: Traditionel fermentering i rustfri stltanke ved kontrolleret temperatur Maceration: Kort skindkontakt for at bevare friskhed og frugtighed Lagring: Modnet i stltanke