Til en mere nordisk middag er braiseret okse med rodfrugter

og det gør vinen mere til at lægge mærke til end at skynde sig igennem

lagrede oste og klassiske spanske retter som lammekølle eller patatas a la riojana

lakrids og en diskret mineralitet

Druerne høstes manuelt for at sikre den højeste kvalitet

Les Vins Georges Duboeuf, 2024 Beaujolais Villages Domaine Trois Vallons, 2024 Monkey Shoulder Til en mere nordisk middagLes Vins Georges Duboeuf's 2024 Beaujolais Villages fra Domaine Trois Vallons er en hyldest til tradition og fornyelse. Denne rdvin, lavet p Gamay druer, drager fordel af Michel og Jrme Carrets totalrenovering af domaine't, hvilket giver en unik balance mellem klassisk jordnrhed og moderne teknik. Smagsprofil Den 2024 Beaujolais Villages prsenterer sig med en strlende rubinrd farve, der glimter med ungdommelig friskhed. Nsen er fyldt med aromaer af