med indsmigrende frugt

45 hektar stor parcel

Hans vingård ligger i den lille landsby Gagliano Castelferrato for foden af vulkanen Etna

en vin med en dejlig vedholdende eftersmag

med flot struktur

Blanc de Blancs Grand Cru Chouilly 64968_review_Madogmonopolet_96_0-100 med indsmigrende frugtBlanc de Blancs Grand Cru Chouilly 2020 er vintagechampagne, nr det udtrykker sig allermest raffineret og elegant. Skabt udelukkende p de fineste chardonnay druer fra kalkrige skrninger i Cte des Blancs. Et yderst eftertragtet terroir, der tilfrer vinen en karakteristisk mineralitet, friskhed og elegance, som er Mandois husets signatur. Efter den alkoholiske gring er hovedparten af mosten vinificeret p stltanke for at bevare chardonnay druens renhed