Brugen af sulfit er naturligvis også enormt begrænset

Dyrkning: Certificeret økologisk og biodynamisk

og aftapningstidspunktet er nøje udvalgt

Vinene fremtræder som elegante

Den smager af skiveskåret grapefrugt

Crémant d'Alsace Rosé ai_optimised Brugen af sulfit er naturligvisTradition og innovation er i fokus i hos Domaine Burckel Jung. De holder til f kilometer fra Obernai, Strasbourg og Colmar midt i hjertet af Gertwiller, som er en charmerende vinlandsby i Alsace. Domnet har vret i familiens eje i 8 generationer siden 1802, hvor det i dag drives af snnen David, der som vinmager har bragt kologiske principper ind i produktionen siden 2009 og biodynamik siden 2017. Sammen med sin sster fortstter han familiens stolthed,